Comparação
Tramontina Brasil Funda 28 cm × Brasil Funda 34 cm
Mesma assadeira em dois tamanhos: a maior cresce para os lados, não em profundidade — e as duas são as peças grandes do jogo de três.
Nesta dupla, não existe diferença escondida
É a mesma assadeira.
Mesmo alumínio.
Mesma espessura de 0,8 mm.
Mesmo Starflon Max interno e externo.
Mesmo limite de 260 °C no forno.
Mesma possibilidade de ir à lava-louças.
Mesma garantia.
O que muda é o tamanho.
E só.
Isso é bom porque deixa a decisão muito mais simples.
A de 34 cm não é muito mais funda
O nome pode dar a impressão de que estamos falando de uma assadeira maior em todas as direções.
Não é exatamente assim.
A de 28 cm mede 33,3 × 24,1 × 6,1 cm.
A de 34 cm vai para 39,2 × 28,2 × 6,3 cm.
Veja a altura: 6,1 contra 6,3 cm.
Praticamente não muda.
A assadeira maior cresce principalmente para os lados.
É isso que explica o salto de capacidade de 3,3 para 4,9 litros.
Então o que você ganha com a maior?
Principalmente área.
Você passa de uma base de aproximadamente 33 × 24 cm para uma de 39 × 28 cm.
Isso pode significar mais alimento na mesma camada ou mais espaço para espalhar a preparação.
Mas a ficha não nos diz qual dessas duas situações será melhor para determinada receita.
Essa parte depende do que você cozinha.
O que podemos afirmar é que o ganho de capacidade vem muito mais da expansão da superfície que de uma assadeira mais profunda.
O peso cresce quase junto com a área
A peça menor pesa 260 g.
A maior, 360 g.
Aqui o peso é realmente da assadeira — não da embalagem do jogo, como acontece em outras comparações.
A diferença é pequena o suficiente para não transformar a maior numa peça particularmente pesada, mas existe e vai aparecer junto com o aumento das dimensões.
Tem ainda uma conexão interessante com o jogo de três peças
Essas duas assadeiras são exatamente as duas maiores que aparecem no conjunto Brasil Starflon Max de três peças.
As medidas e capacidades batem.
O jogo simplesmente adiciona uma terceira, menor, de 1,9 L.
Isso abre uma pergunta prática para quem está montando a cozinha: você realmente precisa de três tamanhos ou essas duas peças já cobrem a sua rotina?
Não temos preço nesta comparação, então não dá para resolver essa decisão por custo.
Mas a composição é objetiva.
Qual escolher?
Para nós, esta é provavelmente a decisão mais simples das nove duplas.
Se a assadeira de 28 cm já comporta aquilo que você costuma preparar e cabe melhor no seu forno e no armário, não existe outra diferença técnica para empurrar você para a maior.
Se você frequentemente sente falta de área, a de 34 cm entrega 4,9 litros mantendo praticamente a mesma profundidade.
Aqui não existe revestimento melhor, construção diferente ou recurso extra escondido.
Você está escolhendo espaço.
E às vezes uma comparação boa é justamente aquela que não tenta complicar uma decisão simples.