Brinox Assadeira Retangular Funda Ceramic Life Bakeware

Antes de pensar no bolo, meça o forno

A Bakeware maior tem 39,5 × 28 cm.

Só que a Brinox não diz se essas medidas incluem as bordas externas. Em forno pequeno, alguns centímetros fazem muita diferença.

Por isso a primeira escolha entre as duas Bakeware não é receita, revestimento ou cor. É espaço.

A menor mede 33,5 × 24 cm. E as duas têm 5 cm de altura.

Essa altura é o ponto que mais diferencia a proposta.

Para bolo que cresce, preparos montados dentro da própria forma ou assados que soltam líquido, uma borda mais alta é muito bem-vinda.

Em contrapartida, nem todo preparo quer uma forma funda. Biscoitos, salgados e receitas em que o dourado superficial é prioridade podem se encaixar melhor numa assadeira mais baixa.

O corpo é de alumínio e o revestimento antiaderente declarado é o cerâmico Pro Ceramic, livre de PFOA.

Isso não transforma o revestimento em indestrutível.

A Brinox não diz se a assadeira vai à lava-louças. Se toda a rotina da casa depende da máquina, vale confirmar antes da compra.

A garantia de fábrica declarada é de 3 meses.

Nossa leitura da Bakeware é esta: é uma assadeira funda, e vale comprá-la justamente por isso.

Primeiro veja se cabe no forno. Depois veja se a maioria das suas receitas realmente pede essa altura.